沖縄グルメシリーズ〜ヤシガニ〜

12月2日(金)

【沖縄グルメシリーズ〜ヤシガニ〜】

おはようございます。

大阪市城東区、鴫野駅前の城東整骨院です。

 

今日は、日本人宇宙飛行記念日です。

1990年のこの日、TBSの秋山豊寛記者(当時)を載せたソ連のソユーズTM11号が打ち上げられ、日本人初の宇宙飛行に成功しました。

 

さて、患者さんからは「ええもん食べて遊んできましたね」と言われてるグルメシリーズ。

今回は沖縄名産の「ヤシガニ」です。

カニと言いながらヤドカリの一種です。

 

名前は知っていましたが、今回初めて食べました。

殻が硬いので、専用のハサミで砕きながら身をほじくり出します。

ビッシリ身が詰まって、非常に濃厚な味が!甘酢との相性も良くて最高でした。

男3人は無言で食べ続け、あっという間に完食です。

いや〜後ろに写っているスペアリブと共に、大満足でした。

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