ブラジル料理を頂きました。

6月26日(月)

【ブラジル料理を頂きました。】

おはようございます。

大阪市城東区、鴫野駅前の城東整骨院です。

 

露天風呂の日

岡山県湯原町(現 真庭市)の湯原温泉が1987年に制定。

六(ろ)・(てん)二(ふ)六(ろ)で「ろてんぶろ」の語呂合せです。

 

副院長の後藤です。

治療に行っているブラジル人に初めてフェジョンと言うブラジル料理を頂きました。

フェジョンはブラジルのお袋の味で日本のお味噌汁のような存在で、毎日なぐらい食べていてる家庭料理です。各家庭の味がそれぞれあるみたいですよ。

フェジョンはインゲン豆のシチューみたいな感じです。具材は玉ねぎとニンニクとインゲン豆とソーセージしか使わないシンプルな料理でしたがとても美味しかったです。

私はあまりインゲン豆は好きじゃなかったんですが、これは全然食べれました。

 

あとパルミットと初めて見る食材を食べました。パルミットは「やしの新芽」です。

ブラジルや南米では有名で野菜や煮物に入れたりするみたいです。食べてみると浸かっていた水の影響なのか結構強い酸味がありました。味そのものは淡泊ですが塩気もあるので何もかけずに食べられます。食感はタケノコをもっと柔らかくした感じです。初めて食べましたけどなかなか美味しかったです、こんな食材が普通に売っているとはびっくりしました。
パルミットは野菜の具にオススメですので興味がある方はぜひ買ってください。
 

 

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【残り6名様(新規の方3名様)まで】となっております。

当院は予約制となっております。診療をご希望される方は電話でのご予約をお願いします。

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初診料 8,640円(税込)

施術料 6,480円(税込)

クレジットカード、楽天ペイでのお支払いも対応しています。

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当日予約の場合、なかなかご希望の時間に予約をお取りになるのは難しいと思われます。

さっき急性腰痛(ギックリ腰)になった、昨日の夜遅くに足をくじいたというような突発的な状況の場合は致し方ありませんが、そうでない場合、ご希望の時間にご予約をお取りになりたい場合は、なるべく早いうちのご予約をされた方が確実かと思います。

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