4月28日（金）
【温泉湯豆腐】
おはようございます。
大阪市城東区、鴫野駅前の城東整骨院です。
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京阪モールをぶらぶらしていたら、珍しい物を見つけました。
嬉野温泉名物の『温泉湯豆腐』です。
佐賀に住んでた時に、とても美味しいと評判で大阪に来てお取り寄せした事もありました。
温泉豆腐用の調理水に温泉豆腐用のお豆腐を入れて火にかけると、お豆腐が溶けはじめてトロトロになっていきます。形が崩れた頃が食べ頃で、とても美味しいそうです。
実は私、お豆腐が食べれません。お豆腐嫌いな私にも凄く美味しそうに見えます。
一通りお豆腐を食した後は、しゃぶしゃぶを楽しみます。家族は久しぶりの温泉湯豆腐を堪能しました。
調理もとても簡単で、もう少し寒い季節に見つけたかったな、とちょっとだけ残念です。
【本日28(金)のご予約状況】
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再診のご予約可能時間
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